Какао-порошок алкализированный широко используется в кондитерской промышленности:
- для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
- для добавления в различные виды теста при выпечке;
- для приготовления шоколада и шоколадных продуктов;
- для обсыпки конфет и кондитерских изделий.
Не содержит примесей и добавок, имеет насыщенный коричневый цвет.
Жирность 10-12%.
Производитель: Малайзия.