Это натуральный бамбуковый уголь, смолотый в очень мелкую пудру, без каких - либо добавок. Он не имеет запаха, не имеет вкуса.
Красит любой продукт (крема, тесто, шоколад, муссы, безе, суфле, зефир и пр.), не выгорает при выпечке. Очень экономичный расход.
Осторожно - очеь летуч, при спользовании миксера, сначала вмешайте уголь вручную.