Каталог
Артикул: 1318
Наличие: Есть в наличии
240р.

Натуральные стручки ванили используются в кондитерской промышленности в качестве ароматической добавки.

Сорт Таити имеет насыщенный тёмно-коричневый цвет; цветочный, фруктовый, вишневый аромат. Каждая из них по своему особенная, и при использовании даёт разный результат и аромат. 

Стручки ванили используются

  • в выпечке: бисквиты, коржи, булочки, печенье и т.д.
  • в пудингах, холодных десертах
  • в соусах, салатах
  • в конфетах

Для более полного извлечения аромата стручки рекомендуется кипятить в молоке, затем процедить и добавить в изделие.
Также можно приготовить ванильный экстракт, залив стручок водкой или бренди.


ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • производится в Индонезии.
  • отличается высокой концентрацией ванилина
  • не горчит

Длина стручка от 13 до 15 см (примерный размер), вес около 3 граммов.

Упакован в вакууме, что увеличивает срок хранения и сохраняет насыщенный аромат.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: декор, Callebaut
Сопутствующие товары (1)