Каталог
Артикул: 2008
Наличие: Есть в наличии
170р.

Очень мелкий помол, почти не обладает вкусом и ароматом, растворим в воде. 

Цвет ярко-розовый

Пудра из сока красной свеклы обладает слабым вкусом и ароматом.

Не подойдет для горячих десертов. Однако его можно использовать для меренги при условии, что вы будете сушить ее при температуре не выше +70 градусов или в дегидраторе.

Порошок очень мелкого помола, поэтому подойдет для муссов, зефира, желе, шоколада, ганашей и кремов. В зависимости от добавленного количества вы получите либо нежно-розовый, либо яркий розовый оттенок.

Сок красной свеклы даст шикарный цвет белому шоколаду при добавлении 5 грамм на 100 грамм шоколада. 

При окрашивании продуктов на основе взбитого белка (меренга, зефир, белковый крем) расход порошка свеклы будет больше, чем при окрашивании других десертов.

Состав: сок из клубней красной свеклы инфракрасной сушки сушки. Не содержит мальтодекстрин, глюкозу и прочих добавок.

Производство: Китай

Упаковка: герметично запаянные пакеты с многоразовой застёжкой

Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: