Шоколад темный Callebaut Select 54.5% для кондитеров, 100гр.

Настоящий бельгийский шоколад - для тех, кто ценит качество и вкус!

Шоколад Select 811NV – 595 – темный шоколад с потрясающим вкусом и ароматом. В состав этого шоколада входит 53,8% какао и 36,2% какао-масла. Шоколад горький на вкус, однако, при этом хорошо сбалансированный, что делает его еще более привлекательным. 

Подходит для отливки фигур, корпусных конфет, покрытия нарезных конфет, приготовления начинок и ганаша.

Содержание какао 54.5%