Глицерин, 150г

Артикул:
2-469
Код:
6900069238403
:
PCE
85 ₽

Глицерин помогает продлить срок годности и свежесть продукта, позволяет избежать зачерствения выпечки и улучшает ее вкусовые свойства.

Кулинары используют глицерин, как влагоудерживающий ингредиент, а также в качестве подсластителя и загустителя. Он способен в разы снизить усушку изделия. И помогает сохранить его вкусовые свойства.

Его добавляют в зефир, мармелад, безе и другие воздушные структуры. Также он станет отличным помощником в выпечке: он сделает структуру теста воздушной, пористой и эластичной, а само изделие более пышным, что очень важно в приготовлении бисквитов, пряников, кексов и печенья.

Отзывов: 0
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Похожие товары
Клюква сублимированная, порошок, 50г
Порошок из сублимированной клюквы можно использовать для приготовления смузи, молочных коктейлей, ле..
330 ₽
Сублимированный абрикос, кусочки 1-5мм, 25г
В сублимированном абрикосе сохраняется польза и его неповторимый аромат, цвет и вкус.Можно использов..
200 ₽
Сублимированный лимон с цедрой, кусочки 1-5мм, 25г
Сублимированные кусочки лимона можно использовать как натуральную посыпку для кремов, шоколада, леде..
200 ₽
Сублимированная малина, порошок, 25г
Сублимированная малина сохраняет питательные и полезные вещества на 98%.У малины остается ее неповто..
220 ₽
Сублимированная малина, кусочки 25гр.
Размер кусочков 2-5ммСублимированная малина сохраняет питательные и полезные вещества на 98%. У мали..
220 ₽