Разрыхлитель "Фа Бис".
"Фабис" - разрыхлитель двойного действия.
Рекомендуется использовать в производстве печенья, бисквитов, рулетов, кексов, пряников и т. д.
Применяется для получения пористой равномерной структуры и увеличения объёма готового продукта.
Норма внесения – от 0.5 % к массе муки.
Порядок использования: Разрыхлитель «Фабис» добавляется в сухом виде, вместе с мукой при замесе теста.
Рекомендуемая дозировка: 25 – 30 г на 1 кг муки.